Resep Sosis Amelia

Bahan :
Untuk Kulit:

• 5 Butir Telur Ayam
• 1 Sdt Garam
• 1 Sdt Merica Bubuk
• 75 Gram Tepung Terigu
• 1 Sdm Tepung Sagu
• 300 cc Santan

Untuk Isi :

• 2 Siung Bawang Putih (iris-iris)
• 1/2 Butir Bawang Bombay (iris-iris)
• 250 Gram Daging Sapi Giling
• 1/2 Sdt Ketumbar
• 1/2 Sdt Jintan
• 1 Sdm Kecap Manis
• 1/2 Sdt Garam
• 1/2 Sdt Merica Bubuk
• 1/2 Sdt Gula
• 5 Sdm Santan Kental
• 1 Butir Telur Ayam, buat dadar, lalu iris halus

Cara Membuat :

1. Buat Kulit :
   • Kocoktelur, garam, danmerica. Masukkantepungterigu, tepungsagu, dansantan. Adukhinggarata
   • Panaskan wajan kecil anti lengket, olesi dengan minyak goreng. Buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
2. Buat Isi :
   • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling dan semua bumbu, masak sebentar. Tambahkan irisan telur dadar dan santan, aduk rata. Angkat.
3. Ambil 1 lembar dadar kulit, letakkan 1 sdm adonan isi. Lipat sesuai selera. Ulangi hingga selesai
4. Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit. Angkat. Panaskan minyak goreng, goreng sosis sebentar. Angkat. Hidangkan dengan sambal botol