Resep Pai Sosis Panggang Keju Yummy

Bahan Pai:

• 4oo gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram mentega
• 2 butir telur ayam
• garam secukupnya
• 2 sdm air es

Bahan Isi:

• 5 buah sosis sapi, potong bulat tipis
• 2 sdm bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 50 gram keju cheddar, parut
• 250 ml susu segar
• 4 butir telur ayam
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Isi :panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan garam, merica bubuk. Aduk rata. Angkat lalu tambahkan sosi dan keju cheddar parut. Aduk rata.
2. Campur telur, susu, garam dan merica bubuk hingga rata. Sisihkan.
3. Pai : campur terigu dan garam hingga rata. Tambahkan mentega, aduk hingga adonan berbentuk butiran kecil. Kocok telur dan air es hingga rata. Tuang ke dalam campuran terigu. aduk dengan 2 buah pisau hingga adonan dapat dibentuk.
4. Tipiskan adonan pai setebal 3 mm. Ratakan pada pinggan tahan panas bulat berdiameter 15 cm.
5. Tuang adonan isi, ratakan
6. Tutup bagian atas pinggan dengan adonan pai yang dipipihkan hingga rata.
7. Buat lubang ditengahnya, tuang campuran susu dan telur lewat lubang tersebut.
8. Hias tepi pinggan dan tengah pinggan sesuai selera. Olesi dengan kuning telur
9. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat hingga matang. Angkat dan sajikan.

Untuk : 6 potong