Bahan :
Untuk 20 potong.
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram tape singkong, dihaluskan
- 180 gram gula pasir halus
- 250 gram margarin
- 5 butir telur
- 30 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 35 gram maizena dan 75 ml susu cair, larutkan
- 1/2 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas
- Kocok telur dan gula pasir selama 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong, kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan maizena, kocok rata.
- Ambil 200 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta, aduk rata.
- Tuang sebagian adonan putih ke dalam loyang tulban bermotif yang dioles margarin. Sendokkan adonan cokelat. Tuang lagi adonan putih, sendokkan adonan cokelat. Bentuk marmer.
- Oven dengan api di bawah suhu 180 drajat celsius selama 60 menit sampai matang.
Untuk 20 potong.
0 comments:
Post a Comment