Resep Kue Pare

Bahan :
Untuk Kulit :

• 350 Gram tepung ketan
• 50 Gram tepung beras
• 5 Lembar daun pandan + 10 lembar daun suji + 1/2 sdt air kapur sirih tumbuk dan ambil airnya
• 1/2 Sdt garam
• 350 cc santan kental
• Daun pisang, unutk dasar kue

Untuk isi ( Masak semua bahan dengan api kecil hingga kering ):

• 1/2 butir kelapa, parut
• 100 Gram gula merah, iris halus
• 50 gram gula putih
• 2 Lembar daun pandan
• 1/2 Sdt garam

Cara Membuat :

1. Buat kulit :
   Campurkan semua bahan, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar kelereng. lakukan hingga adonan habis, lalu sisihkan
2. Ambil adonan kulit, berikan 1 sdt adonan isi dan bulatkan kembali. Lalu dicetak atau dibentuk bulat lonjong, buattekstur garis-garis pada permukaannya menggunakan garpu
3. Panaskan kukusan, kukus kue selama 5 menit. Angkat. Alasi dengan daun pisang, lalu olesi daun pisang tersebut dengan minyak . Hidangkan